减肥观念已不再狭隘，正视自己吃进去的食物就能事半功倍。
随着科技与观念的进步，减肥或维持身材已经不再是算卡路里的简单活，身体运作跟食物息息相关，食物中的营养素会改变体型，减重医师宋晏仁表示，使用「211法则」来进食，曾遇过个案才1天就瘦了6公斤。
医师221法则三餐定时定量是关键。
宋医师的211法则，技法很简单，三餐定时定量，把每一餐饭分成4等份，水果、蔬菜要佔2份，未经过精緻的全穀类佔1份，蛋白质如鱼肉、肉类或豆类则佔1份。
蔬菜、穀物跟蛋白质的比例分配得宜，身体就能更轻鬆。
医师表示，这样的吃法除了能够健康减重，在进食后肠道的舒适感、对滋味的敏感度，以及整体的精神都会有提升，也会改善排便的通畅度，只要确实认真执行，就可以看到这些改变。
将每餐蔬菜比例提高到一半，记得不要选择太油腻的烹调。
而一般人上班或三餐普遍吃外食，要如何落实这样的吃法，医师也详细教战，表示先从「减糖多蛋白质」开始，把豆浆或饮料换成无糖，再将烧饼油条换成烧饼夹蛋，尽量去找提供生菜的早餐店，来符合这饮食需求。
尽量选择有丰富生菜或蔬菜的早餐。
而针对午晚餐，捨弃订盒饭，去吃能自己选择菜色的自助餐，就能轻鬆做到211法则的比例，尽量挑上层比较不油的蔬菜，蛋白质也尽量选择鱼肉。此外，自助餐的汤跟酵母乳饮料最好不要吃。
吃外食时选择自助餐，由自己来分配食物比例。
若要选择肉类，尽量选择鱼肉替代红肉。
►►看更多时尚信息分享，快来下载星光云APP
