1.血糯米洗干净后,用适量清水浸泡一晚。
2.连同浸泡的水倒入锅中,水量比平时煲饭的水量略少些。开启煲饭模式。
3.煲好后略微有点水,待血糯米晾凉后会差不多将水吸干。倒入适量蜂蜜与血糯米混合。此时血糯米软糯香甜,还略带嚼劲,是我喜欢的口味。
4.用热开水泡红茶叶,水量没过茶叶,焖5分钟左右。
5.准备好制作奶茶。纯牛奶、淡奶油、炼奶都奶味较浓郁,三种搭配起来丰富了层次感。淡奶油也可直接用纯牛奶代替。
6.茶叶茶水、纯牛奶、淡奶油一同入锅,中火温热。
7.根据自己的口味添加炼奶。奶茶温热即可,不建议烧开。
8.用网筛将茶叶隔走。
9.饮料杯放入适量血糯米。
10.倒入适量奶茶。血糯米奶茶制作完成。
11.成品图。
[饮品奶茶加盟咨询请私信小编]